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Annette Sabersky ist Ernährungswissenschaftlerin, Food-Testerin und Journalistin
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Produkt der Woche: Kimchi mit frischem Ingwer von bio-verde/Isana

Produkt der Woche: Kimchi mit frischem Ingwer von bio-verde/Isana

15.01.2018 · by Annette Sabersky · in Fermentierte Lebensmittel, Gemüse & Obst, Produkt der Woche, Salate, Vegane Produkte

Vor fast genau einem Jahr ist das Buch Einfach fermentieren. Gesund durch fermentiertes Superfood von Annette Sabersky erschienen. Wir haben darin ausführlich über die gesundheitlichen Vorzüge von milchsauer vergorenen und anderen „Fermentos“ berichtet und auch gezeigt, in welchen Lebensmitteln des…

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Produkt der Woche: Cashews geröstet + gesalzen von Rapunzel

Produkt der Woche: Cashews geröstet + gesalzen von Rapunzel

08.01.2018 · by Annette Sabersky · in Knabbersachen & Chips, Produkt der Woche

Nach den üppigen Feiertagen kommen nun auch noch Cashewnüsse in den Bio-Food-Test? Mit rund 600 Kilokalorien je 100 Gramm sind sie tatsächlich sehr üppig. Doch gerade, wenn es draußen kalt wird wie jetzt, sind Nüsse auch gute Energiespender und eine…

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Produkt der Woche: Schichtsalat Linsen + X von Blattfrisch

Produkt der Woche: Schichtsalat Linsen + X von Blattfrisch

03.10.2017 · by Annette Sabersky · in Dressings & Saucen, Fertiggerichte & Fixes, Gemüse & Obst, Produkt der Woche, Salate, Saucen, Vegane Produkte

Man könnte meinen, hier kommen vor allem Salatblätter in den Becher. Dabei sind es eher nahrhafte Salate, die das Startup Blattfrisch aus Hamburg in to-go-Bechern anbietet und in diversen Bio-Supermärkten und Fachgeschäften verkauft. Hülsenfrüchte, Nudeln oder Couscous bilden die Basis,…

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Produkt der Woche: Red Curry Ketchup von Emils Bio Manufaktur

Produkt der Woche: Red Curry Ketchup von Emils Bio Manufaktur

19.07.2016 · by Annette Sabersky · in Dressings & Saucen, Gewürze, Glutenfreies, Produkt der Woche, Vegane Produkte

Warum hier gestern, wie sonst am Montag, kein Produkt der Woche vorgestellt wurde? Und auch die Woche zuvor? Wir haben auf besseres Wetter gehofft. Denn bis gestern Mittag war es im Norden ungemütlich kalt, und da steht einem nicht der…

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Produkte der Woche: Spargelzeit von Zotter, Kokosmilch Dunkel von Ombar, Super Nut vegan von ichoc

Produkte der Woche: Spargelzeit von Zotter, Kokosmilch Dunkel von Ombar, Super Nut vegan von ichoc

15.06.2016 · by Annette Sabersky · in Produkt der Woche, Riegel, Süßes, Vegane Produkte

Manchmal muss man sich entscheiden. Oder eben nicht. So haben wir uns überlegt, diese Woche drei Produkte statt nur einem vorzustellen – weil wir sie alle spannend finden. Und obwohl nicht sehr sommerlich, wollen wir diese Woche Schokolade testen. Schoki…

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Produkt der Woche: Lumokka von Bioland Hof Klein

Produkt der Woche: Lumokka von Bioland Hof Klein

25.04.2016 · by Annette Sabersky · in Einblick, Getränke, Produkt der Woche, Tee & Kaffee

Wir freuen uns immer, wenn andere mit uns reden möchten und nicht nur über uns oder gar gegen uns antreten. Bio-Food-Tests bieten zu letzterem genügend Potenzial. Firmen sind nicht begeistert, wenn sie von uns eine rote Bewertung bekommen. Überhaupt finden…

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Produkt der Woche: Thunfisch Creme Natur von Followfish

Produkt der Woche: Thunfisch Creme Natur von Followfish

18.04.2016 · by Annette Sabersky · in Brotaufstriche, Produkt der Woche, Wurst und Fleisch

Wer regelmäßig bei uns zu Besuch ist wird festgestellt haben: Wir haben´s gerade mit Brotaufstrichen und Pasten. Nicht nur, weil wir sie zurzeit für verschiedene Magazine und Bloggs testen, z.B. (https://utopia.de/ratgeber/vegetarischer-veganer-brotaufstrich/) und bei Men´s Health und Woman´s Health in der…

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Produkt der Woche: Mit Vorsicht zu genießen. Die neuen Lügen der Lebensmittelindustrie

11.05.2015 · by Annette Sabersky · in Eigene Bücher, Einblick, Produkt der Woche

Diese Woche gibt es einmal kein Bio-Lebensmittel im Test. Wir möchten Ihnen stattdessen eine Kostprobe des neuen Buches von Annette Sabersky und Jörg Zittlau geben. Lesen Sie mal rein in unsere Vorspeise Wir verhehlen nicht, dass wir eine gewisse Sympathie…

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Produkt der Woche: Na Bio Currywurst von Naba Feinkost

Produkt der Woche: Na Bio Currywurst von Naba Feinkost

23.06.2014 · by Annette Sabersky · in Produkt der Woche

Die Idee finden wir Klasse. Currywurst aus der Dose! Dosen sind zwar nicht die aller ökologischste Verpackungsform, das wissen wir. Aber sich eine schnelle Currywurst in Bioqualität zu genehmigen, wenn die Zeit mal knapp ist, und das ganz bequem zu…

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Produkt der Woche: Spaghetti Romana feine Tomaten-Sahne-Sauce von Beltane

Produkt der Woche: Spaghetti Romana feine Tomaten-Sahne-Sauce von Beltane

19.05.2014 · by Annette Sabersky · in Produkt der Woche

Pasta Mirácoli war für uns immer der Hit. Das war, als wir noch zur Schule gingen, es ist also schon etwas länger her. Mirácoli haben wir gekocht, wenn wir uns mit Freunden trafen, also die ersten eigenständigen Kochversuche starteten. Man…

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Das neue Buch von Annette Sabersky

Mit einem Vorwort von Dr. Markus Keller

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