Über mich

Annette Sabersky, Jahrgang 1964, studierte  an der Fachhochschule Münster Ökotrophologie und machte anschließend ein Volontariat in der Redaktion des Verbandes für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB). Anschließend war sie Redakteurin bei “Kochen und Genießen”, einer Zeitschrift des Heinrich Bauer Verlags. Von dort wechselte sie zu “Öko-Test” nach Frankfurt, wo sie fünfeinhalb Jahre als Redakteurin arbeitete. Ihre Schwerpunkte waren Ernährung, Umwelt und Gesundheit. Sie verfasste Magazintexte und Reportagen und konzipierte umfangreiche Warentests, die sie selbst durchführte.

Seit 1997 arbeitet Annette Sabersky als freie Fachjournalistin zu den Themen Ernährung, Lebensmittelqualität und Kinderernährung. Sie schreibt für Magazine, Online-Portale, Kundenzeitschriften und Buchverlage.  Zu ihren Kunden zählen Öko-Test, Bild am Sonntag, Natur, Schrot und Korn, Oekolandbau.de. und das Greenpeace-Magazin. Darüber hinaus  hat sie bereits diverse Bücher verfasst, u.a. für  Heyne, Südwest, Trias und Droemer /Knaur.  Ihr Titel “Die großen Ernährungslügen. Essen mit Nebenwirkungen” (Droemer/Knaur; zusammen mit Jörg Zittlau) erreichte Bestseller-Status.

Das Büro von Bio-Food-Tester  befindet sich in der legendären Hamburger “Schanze” – mitten in der Bio-Food-Szene. Kontakt

Annette Sabersky lebt mit ihren zwei Kindern am Stadtrand von  Hamburg.