Produkt der Woche: Caprino – Ziegenfrischkäse, Karotten & Tomaten von PPura
Das war schon schlau. Auf der letzten Biofach wurde am Stand von PPura zunächst eine herkömmliche fertige Bio-Tomatensauce zum Probieren gereicht. Danach konnten Besucher die verschiedenen neuen Saucen des Herstellers kosten. Gemein war allen Saucen, dass sie nicht so süß…
Produkt der Woche: Bio-Würzmischung für Nudelauflauf von Lebensbaum
Nun hat auch die Bio-Szene ihre Fix-Mischungen für Nudeln, Kartoffeln oder Chili sin carne. Anbieter Lebensbaum hat seit kurzem acht verschiedene Päckchen im Sortiment. Wer wenig Zeit zum Kochen hat, muss nur das in Wasser und Sahne angerührte Pulver mit…
Pfannkuchen Teigmischung von Antersdorfer Bio-Mühle
Keine Frage, ein Pfannkuchenteig lässt sich auch schnell selber zusammen rühren. Mehl, Eier, Milch, Mineralwasser, etwas Zucker und eine Prise Salz, fertig. Aber was, wenn er vegan werden soll? Dann braucht es Ei-Ersatz. Wer die Zutaten dafür im Vorrat hat…
Produkt der Woche: Kimchi mit frischem Ingwer von bio-verde/Isana
Vor fast genau einem Jahr ist das Buch Einfach fermentieren. Gesund durch fermentiertes Superfood von Annette Sabersky erschienen. Wir haben darin ausführlich über die gesundheitlichen Vorzüge von milchsauer vergorenen und anderen „Fermentos“ berichtet und auch gezeigt, in welchen Lebensmitteln des…
Produkt der Woche: Wunder BrØd von Bauck Hof
Man stößt auf Messen schon auf interessante Dinge. Zum Beispiel auf dieses Wunderbrot von Bauck. Neben Kuchenbackmischungen und Milchreisflocken brachten die Leute aus Rosche diesmal ein Wunder BrØd nach norwegischem Rezept zur BioSüd in Augsburg mit. Das ist eine glutenfreie…
Produkt der Woche: Schichtsalat Linsen + X von Blattfrisch
Man könnte meinen, hier kommen vor allem Salatblätter in den Becher. Dabei sind es eher nahrhafte Salate, die das Startup Blattfrisch aus Hamburg in to-go-Bechern anbietet und in diversen Bio-Supermärkten und Fachgeschäften verkauft. Hülsenfrüchte, Nudeln oder Couscous bilden die Basis,…
Produkt der Woche: Der janz scharfe Fritz von Saucenfritz
Grillen konnte man ja dieses Jahr schon öfters. Und wenn der Wetterbericht stimmt, bleibt es auch in den kommenden Tagen warm. Vor allem im Süden soll es richtiggehend sommerlich werden. Passend zur Grillsaison eine Paste im Bio-Food-Test, die „pur &…
Produkt der Woche: Low Carb Pizza und Tomatensauce von Lizza
In verschiedenen Rewe- und Edeka-Märkten haben wir sie gesehen, die neuen Bio-Pizzaböden ohne Mehl und fast ohne Kohlenhydrate von dem Frankfurter Startup Lizzas. Zu der Low Carb Pizza wird außerdem eine Tomatensauce im Glas angeboten. Fertig ist das schnelle Mittag-…
Produkte der Woche: Natur Pur Bio-Gemüsebrühe von Maggi und Gemüse Bouillon von Alnatura
Bio ist ja nichts Neues in konventionellen Supermärkten, dem LEH. Doch lange Zeit hatten sie beim Umsatz und Angebot das Nachsehen. Das ändert sich gerade. Der LEH hat den Biofachhandel bei…
Produkt der Woche: Pommes-Gewürzsalz von Lebensbaum
Das hätten wir nicht erwartet, ein spezielles Pommes-Gewürz von einem Bio-Gewürzanbieter. Nicht, dass wir hier nur an Petersilie und Dillspitzen denken. Aber das Andocken von Bio an konventionelle Produkte überrascht manchmal. Lebensbaum hat natürlich eine ganze Palette von Gewürzen im…
