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Bio ist in. Bio ist lecker und gesund. Doch der Boom hat Nebenwirkungen. In den Regalen stehen immer mehr Produkte, die außer Bio-Zutaten wenig Gutes zu bieten haben. Sie schmecken fad und sind stark verarbeitet. Sie sind zu süß, salzig, fett und haben zu viele Zusatzstoffe in sich. Bio-Food-Tester nimmt Bio-Produkte unter die Lupe. Mit Tests und Hintergrundberichten verhelfen wir zu mehr Durchblick im Bio-Dschungel. Damit Verbraucher wissen, was sie kaufen können.
Kinder sind oft Gemüsemuffel. Manche mögen auch kein Obst. Müsli schon gar nicht. Seit einiger Zeit gibt es darum Obst und Gemüse zum Quetschen aus einem Beutel. Teils gemixt mit Getreide, Quark oder Joghurt. Einfach den Deckel vom Quetschbeutel abschrauben…
Es zischt beim Öffnen der Flasche, es duftet soft, es kribbelt auch schön. Und es schmeckt nach Cola, aber nur ein bisschen. Lecker und süffig sind die sieben neuen Bio-Colas, die bei Bio-Food-Tester.de jetzt auf den Prüfstand kamen. Doch…
Zum Nachtisch sollte ein Dessert nicht fehlen. Es macht eine Mahlzeit erst rund – und die Esser satt und zufrieden. Es muss ja keine Kalorienbombe sein. Ein wenig Obst oder ein Fruchtquark sind ein leckerer Abschluss. Oder ein Dessert, das…
Energydrinks sind angesagt. Vor allem bei Jugendlichen, die sich gerne „Monster“ oder ähnliches genehmigen. Problem ist nur, dass darin auch umstrittene Stoffe wie Taurin und im Überfluss der Wachmacher Koffein enthalten sind. Meistens schmecken Energydrinks auch sehr süß und der…
Lange Zeit war er nur etwas für Schotten oder Menschen, die es morgens nahrhaft mögen: der Porridge. Nun kommt er in neuem Stil daher. Leichter, fruchtiger, schneller zubereitet. Vorbei die Zeiten des dicken Pamps, der satt machte, aber auch nicht…
Wenn es jetzt tatsächlich wärmer wird, geht es los mit den gemütlichen Abenden auf der Terrasse: bei einem Glas Wein, Wasser oder Saftschorle – und etwas zu Knabbern. Cracker müssen dann her oder auch Chips. Gut wäre es ja, wenn…
Immerhin 70 Prozent aller Kunden möchten mehr über die Herkunft ihres Lebensmittels erfahren. Kauft man Bio-Kost in einem Discounter, wird die Herkunft jedoch oft verschleiert. Da steht dann: „Hergestellt für Penny-Markt.“ Selbst wenn der Absender drauf angegeben ist, hilft das…
Auf der Biofachmesse wurden sie geehrt, die Schrotzberger Milchbauern und ihr Tim´s Frozen Yoghurt. Sie erhielten in der Kategorie Tiefkühlkost den Best New Product Award 2013, also den Preis für die beste Produktinnovation. Die Idee, Joghurt aus bester Demetermilch mit…
Schon ein Prozent der Deutschen ernährt sich vegan, hat die europäische Kommission erhoben, isst also keine Produkte vom Tier. Auch keine Milchprodukte. Was aber essen Veganer zum Frühstück? Und alle, die sonst auf Milchprodukte verzichten, etwa, weil sie sie nicht…
Ein Fruchtjoghurt, und dann auch noch „Bio“, das muss doch was Gutes sein? Das kann so sein, keine Frage. Wenn nicht zu viel Zucker drin ist, außerdem viel Frucht den Joghurt bereichert und, wenn, nur echte Fruchtaromen oder -extrakte auf…
