Einführung Bio-Food-Tester

Foto: © BILD am Sonntag / Patrick Lux
Bio ist in. Bio ist lecker und gesund. Doch der Boom hat Nebenwirkungen. In den Regalen stehen immer mehr Produkte, die außer Bio-Zutaten wenig Gutes zu bieten haben. Sie schmecken fad und sind stark verarbeitet. Sie sind zu süß, salzig, fett und haben zu viele Zusatzstoffe in sich. Bio-Food-Tester nimmt Bio-Produkte unter die Lupe. Mit Tests und Hintergrundberichten verhelfen wir zu mehr Durchblick im Bio-Dschungel. Damit Verbraucher wissen, was sie kaufen können.

„Liebe Annette, wie bereits angekündigt kommt hier dein Testpaket mit den „Lisa´s Kartoffelchips“. Viel Spaß beim Testen.“ So oder so ähnliche Post erhalten wir ständig. Firmen senden uns ihre Produktnews zu, damit wir sie unter die Lupe nehmen. Es wundert…

Produkt der Woche: Chia Topping Cranberry-Vanille von Davert

Bis vor wenigen Jahren gab es einfach nur Müslis. Jene Mischungen mit Flocken, etwas Trockenobst und Nüssen. Fertig. Heute erhält man  die wildesten Mixturen, auch solche mit Gummibärchen, Joghurtkugeln oder Schokoflakes. Davon soll hier nicht die Rede sein, denn Süßkram…

Produkt der Woche: Gemüse Cracker Rote Bete Meerrettich von Rosengarten

Das Knabbern von Chips oder Crackern hat was. Die Knabbereien munden schön kross, und vermutlich bauen sich auch ein paar Spannungen im Körper ab, wenn die Zähne in den Cracker beißen. Aber das ist Laienpsychologie. Entscheidender ist, dass Cracker nicht…

Produkt der Woche: Fritz-Spritz Bio-Rhabarbersaftschorle

Passend zur Rhabarbersaison haben wir unser Augenmerk auf Produkte mit dem sauren, aber leckeren Gemüse gelenkt. Da gibt´s in den Bio-Fachgeschäften noch wenig. Ein paar Sirupe, etwas Marmelade… Aber da wären auch noch die Rhabarbersaft-Schorlen, die verschiede Bio-Anbieter seit kurzem…

Bio-Food-Tester im ZDF-Mittagsmagazin

Beim ZDF-Mittagsmagazin zum Talk eingeladen waren heute Annette Sabersky von Bio-Food-Tester und ihr Kollege, der Wissenschaftsjournalist Jörg Zittlau. Thema der Sendung war das neue Buch der Wissenschaftjournalisten „Mit Vorsicht zu genießen. Die neuen Lügen der Lebensmittelindustrie“, das am 11. Mai…

Produkt der Woche: Vegane Streichcreme Gartenkräuter von Alnatura

Das Angebot an vegetarischen und veganen Brotaufstrichen wird immer größer. Gab es früher ein paar Aufstriche wie Schmalzersatz und Frischkäsezubereitungen, sind die Mischungen fürs Brot, aber auch als Dipp für Gemüse, heute vielfältig wie nie. Es gibt Mixturen mit Kürbis,…

Produkt der Woche: Bio-Gemüsetee Karotte & Curry

Bei Tee denkt wohl keiner sofort an Gemüse, sondern eher an Kräuter und Früchte, schwarze und grüne Teeblätter. Seit kurzem gibt es aber einige Firmen, die auch Gemüsetees anbieten. Auf der Biofach-Messe hatten wir einen probiert, aber die Numi Organics…

Produkt der Woche: Edelbitterschokolade mit Zitrus-Crisp Orange/Lemon

Der vegane Trend ist auch im Süßwarenregal angekommen. Inzwischen gibt es mehrere Anbieter für vegane +Schokolade. Schoki muss zwar keine Zutaten vom Tier wie Milch, Sahne, Joghurt oder Ei-Lezithin enthalten, kann sie aber. Auf einer Tagung zum Thema vegane Lebensmittel…