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Foto: © Peter Schulte für eathealthy
Bio ist in. Bio ist lecker und gesund. Doch der Boom hat Nebenwirkungen. In den Regalen stehen immer mehr Produkte, die außer Bio-Zutaten wenig Gutes zu bieten haben. Sie schmecken fad und sind stark verarbeitet. Sie sind zu süß, salzig, fett und haben zu viele Zusatzstoffe in sich. Bio-Food-Tester nimmt Bio-Produkte unter die Lupe. Mit Tests und Hintergrundberichten verhelfen wir zu mehr Durchblick im Bio-Dschungel. Damit Verbraucher wissen, was sie kaufen können.

Wir machen Ferien!

Liebe Besucherinnen und Besucher, bis Anfang September wird es hier keine neuen Bio-Produkte auf dem Prüfstand geben. Denn: Wir machen Urlaub! Wir freuen uns aufs Wiederlesen! Bis dahin: gutes Genießen!   Bio-Food-Tester, Annette Sabersky    

Produkt der Woche: Red Cramble -  schneller Low-Carb-Mix von Pilze Wohlrab

Diesmal was mit Pilzen. Noch ist zwar keine Sammelzeit, und Pilze aus dem Wald wären bei  uns als Testprodukte auch fehl am Platz, da es eben Wildprodukte sind. Aber auf der Messe Bio-Ost sind wir bereits vor der Erntezeit auf…

Produkt der Woche: Raw Kombucha von ManuTeeFaktur

Vor einiger Zeit haben wir angedeutet, dass hier jetzt ab und zu fermentierte Lebensmittel und Getränke  getestet werden. Denn es entwickelt sich gerade ein kleiner feiner Trend , der bereits auf Messen, in zahlreichen Blogs und in manchen Feinkost- und…

Produkt der Woche: Morle Schorle Trinkbeere von Elbler

Langsam verliert man den Überblick bei den all den Erfrischungsgetränken, die es in Bioläden und auch Kneipen und Restaurants gibt. Die Mischungen werden immer verrückter. Es gibt Softdrinks nicht mehr nur mit Fruchtsaft, sondern auch mit Gemüse, etwa Karotte, Gurke…

Produkt der Woche: Coconut Milk Yoghurt Mango & Maracuja von Harvest Moon

Die vegane Küche wird immer weiter verfeinert. Vor wenigen Jahren gab es beispielsweise kaum leckere Milchalternativen. Reis- und Sojajoghurts waren oft sehr süß und schmeckten auch nur so la la. Jetzt gibt es verschiedene Joghurts und Quarks auf Basis von…

Produkt der Woche: Vio Bio Limo Orange von Coca-Cola

Konventionelle Anbieter kreieren zunehmend auch Bio-Getränke und -Lebensmittel. Das finden wir gut, denn so findet „Bio“ eine immer weitere Verbreitung. Entscheidend ist allerdings, wie gut das jeweilige Produkt ist. Ist es ein von A bis Z (bio) durchdachtes Lebensmittel bzw….

Produkt der Woche: Rote Bete Cracker von Alnatura

Seit einiger Zeit ist das Gemüse los: bei Chips und anderen Knabbersachen. Lange Zeit wurden dafür vor allem Kartoffeln verwendet, jetzt kommen auch Karotten, Pastinaken oder Rote Bete in die Tüte. Teils sind es Chips, teils andere herzhafte Knabbereien. Wir…

Produkt der Woche: Paleo Kokos Nuss Crunchy 2 go von MyMuesli

Paleo ist in. Die oft als Steinzeitdiät angepriesene Ernährungsform empfiehlt vor allem Lebensmittel, die es in früheren Zeiten gab. Alles soll also möglichst wenig verarbeitet und das Essen ohne Industriezucker und Zusatzstoffe sein, aber auch ohne Getreide. Ob es Sinn…