Biofach 2016 Nachlese: Trends, Tops & Bio-Flops
Fast 20 Stunden lang haben wir uns auf der Biofach, die vom 10.-13.Februar 2016 in Nürnberg stattfand, die Füße platt gelaufen. An sich hatte Bio-Food-Tester sich auf den Weg gemacht in dem Bewusstsein, dass es eh nicht viel Neues geben…
Produkt der Woche: Quinoa-Cup orientalisch von Davert
Nach der vielen Futterei in den Festtagen und zu Silvester ist man ja meist ganz schön auf warmes Essen gepolt. Das mittägliche Käsebrot im Büro fördert da nicht unbedingt die Lust auf den Alltag. Zumal Draußen die Temperaturen weit unter…
Produkt der Woche: Quinoa Gemüsetopf von Pural
Jetzt vor Weihnachten gibt´s ja genug zu tun. Da muss man nicht lange in der Küche stehen. Darum hat sich Bio-Food-Tester diese Woche nochmals ein schnelles Gericht mit Supergrain angeguckt, den Quinoa Gemüsetopf von Pural. Wir verhehlen nicht, dass wir…
Produkt der Woche: Buchweizensuppe von Natur Compagnie
Manchmal muss es beim Kochen schnell gehen. Und wenn dann noch etwas Kleines, Heißes her soll, dann ist eine Tütensuppe praktisch. Einfach Tüte aufreißen, in Wasser einrühren, kochen, fertig. Gut, wenn dann auch mal was anderes als die ewigen Buchstaben-…
Produkt der Woche: Bio-Farmerkrusti von Aldi Nord
Wenn´s morgens nach frisch gebackenen Brötchen duftet, kann eigentlich nichts mehr schiefgehen. Auch wenn sie nur aufgebacken sind, läuft das Wasser im Mund zusammen – bei dem Duft! Die Röststoffe von Backwaren erzeugen, so wie auch die von Kaffee und…
Produkt der Woche: Bio Salatexpress von Fintosan
Zurzeit ist ja alles mögliche „Fructosearm“ oder „ohne Fructose“, selbst wenn das Produkt naturgemäß gar keine Fructose enthält, Mineralwasser zum Beispiel. Auf der Messe „Veggie & Frei von“ in Stuttgart stießen wir kürzlich jedoch auf ein Salatgewürz ohne den Zucker….
Produkt der Woche: Couscous Oriental Taste von Natur Compagnie
Sie sind langsam, aber sicher, im Kommen: Fixgerichte, die nicht unbedingt Nudeln oder Reis enthalten, sondern „Exotisches“ wie Couscous, Bulgur oder Quinoa. Als Soloprodukte gibt´s Quinoa & Co. schon länger im Bioladen und zunehmend auch in Supermärkten und bei Discountern….
Produkt der Woche: Soja-Bolognese von Davert
Ende Oktober veröffentlichte die Weltgesundheitsorganisation (WHO), dass rotes Fleisch krebserregend sei. Korrekter gesagt geht´s um die Wurst. Schon 50 Gramm verarbeitetes Fleisch wie eben Wurst, Schinken und Speck täglich sollen das Risiko für Magenkrebs um 18 Prozent erhöhen. Verarbeitetes Fleisch…
Produkt der Woche: Gewürzmischung „Korsika“ von Lebensbaum
Der Urlaub ist ja meist viel zu kurz. Und zum Ende der Ferien hin nimmt man sich regelmäßig vor, im Alltag öfters zu kochen und mehr Frisches auf den Tisch zu bringen. Natürlich soll es möglichst so schmecken wie im…
Produkt der Woche: Kürbis Püree von Georg Thalhammer
Manchmal sind neue Produkte ganz simpel. Das meinen wir nicht despektierlich, weil etwa der Geschmack irgendwie flach oder langweilig ist. Wir meinen die Idee dazu. Kürbis zum Beispiel. Der knallorangefarbene Hokkaido ist ja sehr beliebt. Er lässt sich recht einfach…
