Produkt der Woche: Kimchi mit frischem Ingwer von bio-verde/Isana
Vor fast genau einem Jahr ist das Buch Einfach fermentieren. Gesund durch fermentiertes Superfood von Annette Sabersky erschienen. Wir haben darin ausführlich über die gesundheitlichen Vorzüge von milchsauer vergorenen und anderen „Fermentos“ berichtet und auch gezeigt, in welchen Lebensmitteln des…
Produkt der Woche: Schichtsalat Linsen + X von Blattfrisch
Man könnte meinen, hier kommen vor allem Salatblätter in den Becher. Dabei sind es eher nahrhafte Salate, die das Startup Blattfrisch aus Hamburg in to-go-Bechern anbietet und in diversen Bio-Supermärkten und Fachgeschäften verkauft. Hülsenfrüchte, Nudeln oder Couscous bilden die Basis,…
