Produkt der Woche: Bobbels

Es müssen nicht immer Chips sein. Die neuen Bobbels mit Sour Cream & Onion von Ostermühle Naturkost könnten genau das Richtige sein, wenn wir es uns abends gemütlich machen. Sie werden aus schwäbischem Dinkelmehl mit Maismehl hergestellt und enthalten raffinierte Gewürze wie Macisblüten und Liebstöckel. Beim Öffnen des Bobbels-Bechers riecht es intensiv nach Zwiebel. So schmecken die kleinen Kugeln auch, intensiv nach Knoblauch und Zwiebel. Im Nachgeschmack sind sie sehr salzig. Mindestens ein halber Liter Wasser muss her, um den intensiven Geschmack loszuwerden. Das liegt auch am „natürlichen Aroma“ – das aber nicht Bio ist.  Der Zusatz  fördert nur die Gewöhnung an allzu intensive Aromen. Für den unnötigen Aroma-Zusatz und weil die Bobbels sehr salzig sind, erhalten sie von Bio-Food-Tester die Rote Karte.

 

Anbieter Ostermühle Naturkost
Wie heißt es? Bobbels Sour Cream & Onion
Preis pro 100 g 1,79 bis 1,99 €
Werbung „aus schwäbischem Biodinkel“, „mit einer frischen Sauerrahmnote“
Nährwerte je Portion (50 g) Energie: 265 Kcal, Eiweiß: 4,95 g, Kohlenhydrate: 26,85 g, davon Zucker: 0,6 g, Fett: 13,75 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,15 g, Ballaststoffe: 1,45 g, Natrium: 0,55 g Kochsalz: 1,27 g
Was steckt drin? Mehle (Dinkelmehl 49 %, Maismehl), Sonnenblumenöl, Salz, Magermilchpulver, natürliches Aroma, Joghurtpulver, Rohrohrzucker, Zwiebelpulver, Pastinakenpulver, Kartoffelstärke, Knoblauchpulver, Reinweinsteinbackpulver, Muskat, Petersilie, Zitronensaftpulver, Macisblütenpulver, Liebstöckel
Alles Bio? Nein. Das „natürliche Aroma“ ist nicht ökologischer Herkunft.
Was fällt auf? Bobbels enthalten zahlreiche leckere Gewürze, aber trotzdem „natürliches Aroma“, das ist unnötig. Der Salzgehalt ist hoch, eine Portion Bobbels liefert fast ein Viertel des täglichen Salzbedarfs und viel Fett. Die Angabe „Sour Cream“ irritiert, denn es sind Magermilch- und Joghurtpulver drin.Die Kugeln sind aufwendig in einen wiederverschließbaren To-go-Becher verpackt. Eine kleine Tüte hätte es auch getan
Wie schmeckt´s Schön würzig, knusprig, nicht nach Sour Cream. Sehr salziger Nachgeschmack
Bewertung • ROT
Grund für Abwertung (1) (2)

Zur Abwertung führen

(1)   Der Zusatz an „natürlichem Aroma“. Nach den Vorgaben des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN) sollten für Bio-Produkte keine natürlichen Aromen aus konventioneller Erzeugung verwendet werden.

(2)   Ein hoher Kochsalzgehalt. Die Tagesempfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Jugendliche und Erwachsene von sechs Gramm wird mit einer Portion (50 g) zu fast einem Viertel ausgeschöpft.