Die Zeiten, in denen es zum Frühstück Brot mit Quark und Marmelade gab oder ein Müsli mit Obst und Joghurt, scheinen vorbei. Zumindest, wenn man den Neuheiten glaubt, die es auf der Biofach-Messe in Nürnberg ab 13. Februar 2013 zu…

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Foto: © Peter Schulte für eathealthy
Bio ist in. Bio ist lecker und gesund. Doch der Boom hat Nebenwirkungen. In den Regalen stehen immer mehr Produkte, die außer Bio-Zutaten wenig Gutes zu bieten haben. Sie schmecken fad und sind stark verarbeitet. Sie sind zu süß, salzig, fett und haben zu viele Zusatzstoffe in sich. Bio-Food-Tester nimmt Bio-Produkte unter die Lupe. Mit Tests und Hintergrundberichten verhelfen wir zu mehr Durchblick im Bio-Dschungel. Damit Verbraucher wissen, was sie kaufen können.