Produkt der Woche: Gelierzucker ohne Kochen von Biovegan

An sich ist es ja noch zu früh dafür, Marmelade zu kochen. Oder Konfitüre oder Gelee. Die Erdbeeren sind noch zu teuer und kommen von sonst wo her, die Holunderblüten sind noch nicht geöffnet. Und aus Tiefkühlfrüchten Marmelade zu kochen…

Produkt der Woche: Grill & Wok Honey-Chili Marinade

Am Wochenende war die Zeit wieder reif fürs Grillen. Ein laues Lüftchen wehte hier im Norden, so dass die Grillkohle bald durchgeglüht war, so dass wir zur Tat schreiten konnten. Fisch musste her, Geflügel, Schafskäse und Gemüse. Wir grillten fertig…

Produkt der Woche: Mate-Orange Kräuter-Früchteteemischung

In Argentinien, aber auch in Paraguay, Teilen Boliviens, Brasiliens und Chile ist Mate das Nationalgetränk. Dort gibt es den Tee aber natürlich nicht aus Beuteln, wie hierzulande oft, sondern die frischen oder gerösteten und klein geschnittenen Blätter der Pflanze werden…

Produkt der Woche: Bio Schoko Osterhase von Alnatura

Nach Weihnachten und Silvester, WM und EM entdeckt der Handeln nun auch das Osterfest immer stärker als zusätzlichen Vermarktungskanal. Neben den Süßigkeiten der Markenartiklern wie Mars und Co., die übliche Schokobonbons in österliche Verpackungen zwängen, haben wir im (konventionellen) Supermarkt…

Produkt der Woche: Over Dose dark chocolate drink von Zotter

Die österreichische Firma Zotter ist immer für eine Überraschung gut. Sie schockte die Genießerwelt vor einiger Zeit nicht nur mit Schokolade, die Blut von Schlachttieren enthält. Jawohl Blut. Sie bastelt nun auch gerade an einer Schokolade mit Insekten. Jawohl. Insekten….

Produkt der Woche: Pesto con Petali e Curry von La Selva

Früher einmal gab es nur Pestos, die aus Basilikum, Parmesankäse, Pinienkernen und Olivenöl bestanden. Inzwischen gibt es eine Vielzahl von Pestos. Im Fachhandel findet man daneben auch rote Pestos mit Tomate und grüne mit Kürbiskernen, Petersilie, Ruccola oder Bärlauch. Das…

Produkt der Woche: Vleischsalat vom Tofutier von Viana

Weniger oder gar kein Fleisch und auch weniger Milchprodukte zu essen ist eine gute Sache. Aus ökologischen Gründen und auch, weil viele Menschen zu viele tierische Fette und Eiweiße essen – und in der Folge an Wohlstandskrankheiten wie Arteriosklerose und…

Produkt der Woche: Erdbeer Dessertsoße von Biovegan

Süßes gehört dazu. Das gilt auch für die Bioküche. Vorbei sind die Zeiten, in denen jedes Körnchen Zucker beäugt oder gleich verdammt wurde. Süß darf es sein, zumindest der Nachtisch kann süß schmecken oder auch der Aufstrich auf dem Brot….

Produkt der Woche:  Dr. Antonio Martins Kid´s Coco juice mit Banane

Jetzt gibt es also auch einen für Kinder: Kokosnusssaft. Schon länger ist der Saft der jungen Kokosnuss in vieler Munde. In jedem Bio-Supermarkt und Öko-Fachgeschäft steht mindestens eine Marke. Tendenz steigend. Denn Kokosnusssaft soll etwas ganz Besonders sein. Frisch aus…