Produkt der Woche: Raw Kombucha von ManuTeeFaktur

Produkt der Woche: Raw Kombucha von ManuTeeFaktur

Vor einiger Zeit haben wir angedeutet, dass hier jetzt ab und zu fermentierte Lebensmittel und Getränke  getestet werden. Denn es entwickelt sich gerade ein kleiner feiner Trend , der bereits auf Messen, in zahlreichen Blogs und in manchen Feinkost- und…

Produkt der Woche: Morle Schorle Trinkbeere von Elbler

Produkt der Woche: Morle Schorle Trinkbeere von Elbler

Langsam verliert man den Überblick bei den all den Erfrischungsgetränken, die es in Bioläden und auch Kneipen und Restaurants gibt. Die Mischungen werden immer verrückter. Es gibt Softdrinks nicht mehr nur mit Fruchtsaft, sondern auch mit Gemüse, etwa Karotte, Gurke…

Produkt der Woche: Coconut Milk Yoghurt Mango & Maracuja von Harvest Moon

Produkt der Woche: Coconut Milk Yoghurt Mango & Maracuja von Harvest Moon

Die vegane Küche wird immer weiter verfeinert. Vor wenigen Jahren gab es beispielsweise kaum leckere Milchalternativen. Reis- und Sojajoghurts waren oft sehr süß und schmeckten auch nur so la la. Jetzt gibt es verschiedene Joghurts und Quarks auf Basis von…

Produkt der Woche: Rote Bete Cracker von Alnatura

Produkt der Woche: Rote Bete Cracker von Alnatura

Seit einiger Zeit ist das Gemüse los: bei Chips und anderen Knabbersachen. Lange Zeit wurden dafür vor allem Kartoffeln verwendet, jetzt kommen auch Karotten, Pastinaken oder Rote Bete in die Tüte. Teils sind es Chips, teils andere herzhafte Knabbereien. Wir…

Produkt der Woche: Paleo Kokos Nuss Crunchy 2 go von MyMuesli

Produkt der Woche: Paleo Kokos Nuss Crunchy 2 go von MyMuesli

Paleo ist in. Die oft als Steinzeitdiät angepriesene Ernährungsform empfiehlt vor allem Lebensmittel, die es in früheren Zeiten gab. Alles soll also möglichst wenig verarbeitet und das Essen ohne Industriezucker und Zusatzstoffe sein, aber auch ohne Getreide. Ob es Sinn…

Produkt der Woche: Pesto Ortica  – Brennnessel Pesto von Wellnessel

Produkt der Woche: Pesto Ortica – Brennnessel Pesto von Wellnessel

Schon vergangene Woche haben wir ein Produkt vorgestellt, das wir für sehr innovativ halten, ein Brot aus gekeimtem Getreide. Diese Woche geht´s weiter mit einem weiteren spannenden Produkt. Wir bewerten ein grünes Pesto, das erstens mal nicht auf Basilikum oder…

Produkt der Woche: E`sener Sommerbrot von Härdtner Spezialitäten

Produkt der Woche: E`sener Sommerbrot von Härdtner Spezialitäten

Es gibt Dinge, die sind so simple, dass man sich fragt, warum das nicht öfters gemacht wird. Das Keimen von Getreide vor der Brotteig-Herstellung etwa. Durch das Keimen werden die Mineralstoffe und Spurenelemente aus dem Getreide besser verfügbar, da der…

Produkt der Woche: Lebendiger Kombucha Honigbusch-Lemongras-Ingwer von Fairment

Produkt der Woche: Lebendiger Kombucha Honigbusch-Lemongras-Ingwer von Fairment

In den USA soll es gerade richtig abgehen im Softdrinkregal. Dort verdrängen Erfrischungsgetränke mit Kombucha süße Limonaden und Colas und sorgen für Umsatzeinbrüche in der Softdrinkindustrie. Das sagen zumindest die Macher eines Kombucha-Getränks aus Berlin, Paul und Leon von der…