Produkt der Woche: Joghurtalternative Soya Limone-Melisse von Provamel – upgrade –
Schon wieder was mit Joghurt! Vergangene Woche hatten wir den neuen Bio-Quark mit Maracuja vom dänischen Milchriesen Arla vorgestellt. Uns hat die schlichte Rezeptur gefallen, außerdem der Verzicht auf „natürliche Aromen“. Diese stammen, wie Bio-Food-Tester schon öfters berichtete, zwar von…
Produkt der Woche: Bio Quark Genuss Pfirsich-Maracuja von Arla
Wenn große Konzerne sich des Bio-Themas annehmen, dann sind wir immer etwas skeptisch. Nicht, weil wir grundsätzlich Vorbehalte gegen ihr Tun hätten. Seit Supermärkte und Discounter Bio-Produkte anbieten, ist erst richtig Schwung in das Thema Bio-Lebensmittel gekommen – und sie…
Produkt der Woche: Veggie Life Chick´n Nuggets von Tofutown
Uns bei Bio-Food-Tester treibt ja immer wieder die Frage um, ob es denn sein muss, Fleischwaren als vegane und vegetarische Variante anzubieten. Inzwischen gibt es ja nichts, was es nicht gibt. Kürzlich, in einem ganz normalen Supermarkt (nicht Bio), stießen…
Produkt der Woche: Bio Greno Tomaten Ketchup
Wenn ganz normale Supermärkte ganz normale Lebensmittel in Bio-Qualität anbieten, finden wir das gut. Das Mehl, die Milch, das Roggenbrot und der Joghurt mit Bio-Label sollten Normalität werden in den Regalen. Sind sie ja auch schon vielerorts. Selbst Aldi, Lidl,…
Produkt der Woche: Babybeikost Kürbis mit Huhn von Holle
An der herkömmlichen Fleischerzeugung gibt es vieles zu kritisieren. Die Tierhaltung in überfüllten Ställen, die Kastration von Ferkeln ohne Betäubung, die Behandlung ganzer Geflügelbestände mit Antibiotika, selbst wenn nur ein Tier erkrankt ist. Bio-Tierhaltung ist etwas besser, aber auch hier…
Hof Gemüse Brotaufstrich – Claudia´s Curry Zucchini
Zugegeben: Echte Fans von Brotaufstrichen sind wir nicht. Meist werden auf den Etiketten blumig verschiedene Gemüsesorten, Pilze oder Kräuter ausgelobt, drin sind dann nur Minimengen Grünzeug. Dafür viel Fett und oft auch Wasser, Tofu und Hefeextrakt. Schmecken tut es oft…
Produkt der Woche: Backmischung Mogli Party-Muffins von Damia
Sie haben nun auch die Bio-Supermärkte und -Fachgeschäfte erreicht: Backmischungen. Während es solche für Brot und Pizza schon länger gibt, sind süße Backmischungen für Kuchen, Muffins und Pfannkuchen jetzt richtig im Kommen. An sich sind wir ja fürs Selberbacken. Also…
Produkt der Woche: Bio-Eier-Spätzle zum Selberpressen von Frizle
Vor zwei Jahren gab es auf der Messe Bio-Fach einen Probelauf, jetzt kommen sie in die Regale: Die frischen Bio-Eier-Spätzle von Frizle. Sie werden direkt aus der Packung aus beschichteter Pappe ins kochende Wasser gedrückt. Nach wenigen Minuten ist alles…
Produkt der Woche: Couscous Frühstück Cranberry-Vanille mit Chia von Davert
Von der Messe „BioNord“ haben wir neulich schon berichtet. Dort haben wir neue und teils innovative Produkte gefunden, die wir hier peu à peu vorstellen. Eins davon ist das Couscous Frühstück Cranberry-Vanille mit Chia von Davert. Nun sind Frühstücksbreie überall…
Produkt der Woche: Kürbis Ketchup von Georg Thalhammer
Jetzt ist Kürbiszeit. In die Suppe oder in den Ofen sollte unserer Ansicht nach aber nicht irgendein Kürbis kommen. Für die Suppe ist der Hokkaidokürbis besonders lecker und geeignet. Er schmeckt nicht nur aromatischer als der gemeine Kürbis, der meist…
