Produkt der Woche: Salmorejo de Remolacha von Terrasana

Produkt der Woche: Salmorejo de Remolacha von Terrasana

Jetzt ist die Zeit für sahnige Suppen. Schön heißt sollten sie sein und so ein bisschen Wärme in den Bauch bringen. Bei Bio-Food-Tester kommt diese Woche darum eine Suppe auf den Prüfstand, die klassischerweise jedoch kalt gegessen wird. Wie die…

Produkt der Woche: Fruchtjoghurt Schwarzkirsche Kardamom von Lobetaler

Produkt der Woche: Fruchtjoghurt Schwarzkirsche Kardamom von Lobetaler

Schon wieder etwas mit Kardamom! Nach dem Kakao der vergangenen Woche nun ein Joghurt, der mit dem wärmenden fernöstlichen Gewürz verfeinert ist. Es passt aber einfach auch sehr gut zum Herbst mit seinen ungemütlichen Temperaturen. Denn nach der ayurvedischen und…

Produkt der Woche: Koawach Kakaopulver mit Zimt + Kardamom

Produkt der Woche: Koawach Kakaopulver mit Zimt + Kardamom

Gestern haben wir uns wieder mal durch den Tag gefuttert. Auf der Bio Nord in Hannover fand die nördlichste der vier Bio-Regionalmessen statt, die es seit einigen Jahren neben der Biofach gibt. Man könnte ja sagen, es gibt nun wirklich…

Produkt der Woche: Knusprige Bio-Kastanienschnitten von Euro-Nat

Produkt der Woche: Knusprige Bio-Kastanienschnitten von Euro-Nat

Vor allem im Süden Deutschlands, aber auch im Norden, kann man sie jetzt überall sammeln: Esskastanien. In guten Restaurants werden sie seit langem verarbeitet: zu Püree, Suppe und Aufstrich. Warme „Maroni“ sind zudem bekannte Leckereien auf Herbst- und Weihnachtsmärkten. Und…